tiramisu au nutella

 

Ingrédients : 

6 oeufs
100g de sucre
500g de mascarpone
60g de crème liquide entière
24 kinder
biscuits cuillère
cacao en poudre pour la déco

 

Recette : 

* Séparer les blancs des jaunes dans deux récipients différents.

  • Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le mascarpone et homogénéiser le tout.
  • Reprendre les blancs laissés de côté et les monter en neige très ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent en veillant à ne pas casser les blancs.
  • Réaliser la crème de Kinder en faisant chauffer la crème liquide entière dans une casserole. Hors du feu ajouter les Kinder, les laisser fondre puis remuer pour lisser.
  • Découper une trentaine de biscuits cuillère à la taille de vos verres. Avant de les placer dans le fond des verres, les passer rapidement dans un mélange lait-chocolat
  • .Mettre dans les verres, les napper de 2 cuillères à soupe de crème de Kinder refroidie.
  • Terminer en versant le mélange au mascarpone jusqu’en haut du verre
  • . Parsemer de cacao amer en poudre pour la déco.
  • Réfrigérer au moins trois heures, mais une nuit entière est préférable.

 

Recette et photo trouver sir Frenchymilie

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