Gratin de pomme de terre à la tome

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Ingrédients :

4 pommes de terre de taille moyenne

1 gousse d’ail 10 cl de lait

10 cl d’eau

4 cuillères à soupe de crème liquide

Sel et poivre

Noix de muscade râpée

4 lamelles de tomme de Savoie

Recette : 

  1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lamelle.
  2. Faites-les cuire pendant 20 minutes dans le lait et l’eau chaude avec la gousse d’ail pressée et la muscade.
  3. Préchauffez votre four à 180°.
  4. Égouttez les lamelles de patates et répartissez-les dans les 2 mini-cocottes.
  5. Ajoutez les lamelles de tomme de Savoie. Salez, poivrez et versez la crème fraiche.
  6. Faites cuire pendant 30 minutes puis dégustez immédiatement.

 

Ps Alors nous aussi dans le nord on a notre tome !!! La tome de Cambrai !!! Alors n’hesitez pas a remplacer la tome de savoie par la tome de cambrai c’est délicieux

 

La recette viens du blog tangerine zest

 

 

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