recette marmiton
ingrédients : pour 4 personnes
– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 8 grosses pommes de terres
– 8 cl d’eau
Recette:
Émincer l’oignon et l’échalote.
Couper finement les deux gousses d’ail.
Couper la saucisse en petites tranches.
Faire revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Saler (pas trop), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Réserver.
Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.
Les mélanger avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi verre d’eau.
Bonne dégustation !!!!
ps : vous pouvez l’accompagnez de salades ou de galettes de légumes