Pomme d’amour

Alors ici on prépare la saint valentin . Une pomme d’amour c’est un jolie message ! Si vous voulez les faire vous même suivez la recette !

th (45)

Ingrédients:

– 6 pièces de pommes pink lady

– 15 cl de jus de citron

– 60 g de sirop de glucose
– 300 g de sucre en poudre
– 5 g de colorant en poudre rouge

Recette : 

Laver les fruits  puis bien les sécher . Retirer ensuite la queue et la remplacer par un pic en bois.

Dans une casserole , placée sur un feu doux, mettre le jus de citron, le sucre, le glucose et le colorant. Cuire à 145 °C (thermostat 5)
Retirer ensuite la casserole du feu puis la mettre partiellement dans l’eau froide pendant quelques secondes.

Disposer la casserole en l’inclinant, puis tremper les pommes dans le mélange. Laisser l’excédent de sucre couler dans la casserole, puis disposer la pomme d’amour sur un papier sulfurisé.

La laisser ensuite refroidir.
Ceci est une recette Marmiton

Bonne dégustation 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s