Mousse au nutella

th (44)

Ingrédients : 

– 4 œufs
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 2 à 3 cuillères à soupe de nutella
– 30 g de beurre
– 50 g de crème fraîche
– 50 g de sucre glace

 

Recette :

Clarifier les œufs (séparez les jaunes des blancs d’œuf).
Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le nutella et le beurre au bain-marie.
Mélangez les deux préparations puis incorporez la crème fraîche.
Fouettez les blancs d’œuf en neige bien ferme

Incorporez-les délicatement au nutella.
Versez dans des coupes individuelles

Mettre  au frais 2 à 3 heures (minimum)

Bonne dégustation !!

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