buche de noel au nutella

Cette recette est de saison !!!!!

ingrédients: 

  • 5 cuillères à soupe de nutella® (200 g)
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre en  poudre
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de sel

recette: 

Préchauffer le four à 180°c (th. 6).
Casser lez œufs et séparez les blancs des jaunes.
mélangez énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine.
Dans un autre saladier, (ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œuf),  montez-les en neige.
Incorporez les blancs en neige progressivement à la préparation. Mélangez délicatement.
Étalez la pâte sur une feuille de cuisson et mettez-la au four et laissez cuire 10 à 15 min.
Sortez le biscuit du four, roulez-le délicatement dans un torchon propre et humide.
Laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.
Déroulez-le et tartinez-le de nutella®. Roulez-le bien serré
Recouvrir le dessus de la bûche de nutella® légèrement tiédi en lissant à l’aide d’une spatule.
Pour finir

Découpez les deux extrémités du roulé pour avoir un fini impeccable et décorez selon votre envie.

RÉGALEZ VOUS 
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