Tiramisu au nutella

th (29)

Ingrédients :

*16 biscuits spéculoos
*200 g de nutella
* 250 g de mascarpone
*2 œufs
* 1 sachet de sucre vanillé
*10 cl (100ml) de lait et du chocolat en poudre style van houten (noir sans sucre)

Recette : 

.Émiettez les spéculoos . Séparer les jaunes et les blancs d’œufs.( les clarifiés)
Monter les blancs d’œufs en neige ferme.(une petite pincée de sel peu aidé si c’est la cata )
Mélanger  les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé, ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit  lisse.
Incorporer délicatement les blanc en neige.
Faire fondre le nutella avec le lait.
Dans un plat ou dans une verrine  commencer par une couche de spéculoos, puis une couche de nutella, et enfin une couche de crème au mascarpone. Renouveler l’opération. (la verrine c’est super pour un trio de déssert )
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.
Au moment de servir, saupoudrer les verrines d’un peu de chocolat en poudre non sucré.

th (30)

Petit plus vous pouvez ajouter une fraise ou une framboise pour la déco sur le dessus c’est une tuerie !!!!!

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